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Themenworkshop April

Getreide, Pseudogetreide und Hanf

Brot, Brötchen, Müsli und Kuchen gehören ganz selbstverständlich zu unserem täglichen Speiseplan. Schon seit Jahrtausenden liefern uns Getreidepflanzen die Grundlage für einen Großteil unserer Ernährung.

Doch wusstest du, dass es neben den klassischen Getreidesorten auch Pseudogetreide wie Quinoa, Amaranth und Buchweizen gibt? Obwohl ihre Samen ähnlich zusammengesetzt sind und verwendet werden wie die von „echtem Getreide“, gehören diese Pflanzen aber nicht zur Familie der Süßgräser. Damit die Verwirrung komplett wird, gibt es darüber hinaus auch nährstoffreiche Mehle aus Ölpflanzen, die aus deren Presskuchen hergestellt werden und eine interessante Alternative zu gewöhnlichen Mehlen bieten.

In diesem Vortrag nehmen wir verschiedene Getreidesorten, einschließlich Pseudogetreide und Ölpflanzenmehle, genauer unter die Lupe und erkunden, was es mit dem Phänomen „Gluten“ auf sich hat. Zudem gibt es zahlreiche Tipps und Anregungen dazu, welchen Einfluss Sorten wie Weizen, Hanf, Leinsamen, Hirse oder Buchweizen auf unsere Gesundheit haben und unseren täglichen Speiseplan bereichern können. Natürlich wird es auch wieder viele Rezepte und Schmankerl zum Verkosten geben.

Sei gespannt!

Am Mittwoch den 24.04.2024 von 18:30 h bis 20:30 h, bei uns im Geschäft hüllenlos-bio-regional, Schützenstraße 13, 5082 Grödig

Beitrag für Ihre Gesundheit: 28 € inkl. Getränke, Kostproben und Rezepte

Bitte um Verbindliche Anmeldung  per Mail oder telefonisch.

Telefonnummer

+43 6246 74980

E-Mail

office@huellenlos-bio-regional.at

Addresse

Schützenstraße 13, A-5082 Grödig

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